“Callari Che Cresce”

“Callari Che Cresce”

“Callari Che Cresce”

Pastificio e Agricoltore con un unico obiettivo: offrire un prodotto siciliano di eccellenza.
Il progetto Pasta Callari non è il risultato di un’ iniziativa isolata, ma è un nuovo modello basato sulla cooperazione.
Un vero e proprio patto di filiera tra pastificio e agricoltore, con impegni reciproci, da un lato sulla qualità del grano dall’altro sul prezzo minimo garantito all’agricoltore.

La Sicilia è vocata per la coltivazione del grano duro, per il tipo di terreno e il clima, ma anche grazie alla cultura agronomica dei contadini.
Qui si pratica da sempre la rotazione delle colture e si favorisce la biodiversità.
In casa Callari, dal campo di grano alla tavola, la tracciabilità è garantita, così come l’assenza di residui chimici, certificata da costanti analisi di laboratorio.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *